Cooking Passion – La scuola di Cucina


La Scuola di Cucina Cooking Passion nasce da un’esigenza legata alla vita associativa di “CiBiCi cibi&bici” in quanto le attività sociali di ospitalità turistico-ciclistica, promozione del territorio e corsi di cucina iniziavano ad avere l’esigenza di “muoversi” in location separate e distinte.

Cooking Passion rappresenta un grande aiuto nella diffusione della “passione” in tutto quello che è il mondo della cucina, inteso nel più ampio concetto: conoscenza delle tecniche, relazione fra chi consuma e chi produce nel nostro territorio, contatto diretto con la materia prima, ricerca e rispetto dei beni enogastronomici nel loro percorso dall’origine alla tavola, condivisione di esperienza fra professionisti ed amatori quando non anche fra semplici appassionati del mondo “food & territory”.

I nostri chef sono prima di tutto amici, poi colleghi di avventure in questo bellissimo mondo che è il cibo. Per la nostra comunità del cibo rappresentano un grande aiuto di veicolazione di informazioni e di soddisfazione della nostra curiosità di appassionati. Con loro e con altri amici sul territorio percorriamo esperienze nel gusto e nell’apprendimento, ma spesso l’informazione e la conoscenza avviene attraverso un percorso diretto sul territorio. Un cammino fra le eccellenze del territorio, per poi trasformarle insieme nella nostra cucina. Lo scopo didattico, di condivisione, di divertimento e di aggregazione deve essere sempre al primo posto nella nostra mission! Partecipa ai nostri corsi di cucina, a Cesena.